Francois Pralus Madagascar Criollo Bio 75% čokoláda připravená z kakaových bobů odrůdy Criollo pěstovaných na Madagascaru. Chuťově velmi jemná čokoláda s ovocnými tóny malin a červených hroznů. Čokoláda je v bio kvalitě. Chocolatiera Francois Praluse zaujala kvalita madagascarského kakaa natolik, že si na severu Madagascaru založil na ostrově Nosy Be svojí vlastní čokoládovou platnáž.

Složení:
kakaová hmota 75%(kakao, čisté kakaové máslo), třtinový cukr, sójový lecitin (GMO free). Může obsahovat stopy oříšků a mléka.

Výběr surovin:
Choclatier Francois Pralus patří mezi málo výrobců kvalitní čokolády, který si své suroviny vybírá přímo na plantážích u pěstitelů. Na výrobu čokolády používá kvalitní kakaové body, pouze čisté kakaové máslo bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků, a třtinový cukr místo cukru řepného. Do svých čokolád nepoužívá vanilku, vanilin, ani umělá aromata, Všechny výrobky jsou 100% bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů.

Hmotnost a velikost:
100 g, 160 x 82 x 10 mm

Rodinná čokoládovna Francois Pralus vyrábí výjimečnou čokoládu již od roku 1955 a sídlí ve městě Roanne ve Francii. Více informací zde.