Bonnat Asfarth je zástupce vysokoprocentních mléčných čokolád - s obsahem kakaa 65% patří mezi nejvíce "čokoládové" mléčné čokolády. Čokoláda Bonnat je vyrobená z kakaových bobů pěstovaných na severozápadě ostrova Sumatra v Indonésii. Chuť čokolády je silná, zjemněná mlékem se silnou chutí po vlašských ořeších. Její konzistence je jemná, až máslová. Tato čokoládová tabulka je ideálním kompromisem mezi hořkou a mléčnou čokoládou. Při zachování jemnosti mléčné čokolády nic neztrácí na svém silném kakaovém aroma.

Složení:
 kakaová hmota (kakao, kakaové máslo) 65%, třtinový cukr, sušené mléko.

Hmotnost a velikost:
100 g, 153 x 75 x 10 mm

Výběr surovin dle Stéphana Bonnata:
• použití jen čistého kakaového másla místo ostatních tuků
• neochucování čokolády vanilkou
• míchání jen s nerafinovaným třtinovým cukrem
• bez konzervace a dokončení pomocí sojového lecitinu

O čokoládovně Bonnat:
Malá rodinná čokoládovna z francouzského města Voiron vyrábí čokoládu již od roku 1884 z těch nejlepších dostupných surovin. Více informací o čokoládě Bonnat zde